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L'olio di palma. Giorni fa l'Istituto Superiore di Sanità nazionale ha corretto il tiro riguardo l'olio di palma... pare non sia "più" nocivo, basterebbe non abusarne. Come per tanti altri prodotti, mi verrebbe da dire. Il comunicato dell'Istituto non può far che piacere a noi ragazzi cresciuti nel secondo dopoguerra a pasta e margarina (vegetale), perchè - si diceva allora - "il burro fa male". Ogni giorno apprendiamo qualcosa di nuovo nel campo dell'alimentazione (e non solo), ingredienti che prima preservavano e che oggi sarebbero invece da buttare. E viceversa. Concludendo, mi piacerebbe sentire il parere di SOTTOILTIGLIO riguardo l'olio di palma. Thanks. alvin
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