Con il salmone via le rughe!

In queste ultime settimane la stampa è tornata a parlare di quanto sia efficace il salmone per combattere le rughe, poiché alcuni personaggi del mondo dello spettacolo internazionale hanno dichiarato di consumarlo fino a tre volte al giorno.

Qualche anno fa, a questo riguardo si era già espresso un noto dermatologo americano Nicholas Perricone autore del bestseller in Usa dal titolo “the wrinkle cure” tradotto in Italia “Una pelle senza età”.

Per il dottor Perricone il salmone possiede una delle chiavi vitali per apparire giovani: contiene in buona quantità il DMAE dimetilaminoetanolo una sostanza antiinfiammatoria naturale che contribuisce a mantenere l’elasticità cutanea migliorando le funzioni cerebrali e della memoria. Mangiarlo quindi in quantità riduce ed elimina addiruttura le rughe. Lo stesso Perricone è uno degli alfieri della “Teoria Infiammatoria dell’ invecchiamento” che spiega così: “Quando poi ho iniziato a studiare la dermatologia e osservavo al microscopio le rughe della pelle vedevo intorno la stessa infiammazione”.

Egli afferma inoltre, che già con una dieta di 3 giorni fatta a base di salmone si possono vedere i primi risultati contro le rughe. “Il cuore della dieta per le rughe sta nel mangiare salmone alla griglia, anche due volte al giorno accompagnato da insalate. Anche al mattino si può consumare“. Altrimenti per la prima colazione vanno bene prodotti a base di farina d’avena e poi frutta fresca come frutti di bosco, meloni, mele e kiwi.

Oltre al salmone, utili allo scopo sono anche tonno, sgombro, alici e tutte le uova di pesce, come il caviale.

Ottimi in abbinamento a verdure a foglia verde, anch’esse ricche di collagene e ad agrumi, pomodori , carote e albicocche che con il loro carico di vitamina A e C aiutano la pelle a ripararsi dai danni dal sole e al tempo stesso stimolano la produzione di collagene.

A questo punto però non dimentichiamoci che per il benessere della nostra pelle è fondamentale bere molta acqua ed evitare eccessive esposizioni al sole soprattutto senza protezione o con una protezione non adeguata

Usare la protezione solare, specialmente sul viso e sul collo, è uno dei modi migliori per prevenire e ridurre l’invecchiamento prematuro della pelle.

E poi ancora…dormire bene tutti i giorni è una delle soluzioni per mantenersi giovani e in salute. Quando la qualità del sonno non è buona, si produce molto cortisolo, che provoca la decomposizione delle cellule, oltre a provocare malumore. Dormire dalle 7 alle 9 ore giornaliere senza interruzioni contribuisce ad avere una pelle più sana, resistente ed elastica.

In ogni caso, che sia efficace o meno nei confronti delle rughe, il salmone resta indubbiamente un alimento ricco di virtù.